4月12日消息，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會（簡稱CCFA）聯(lián)合美團發(fā)布“2023中國餐飲加盟品牌TOP100”，榜單覆蓋小吃快餐、休閑飲品、火鍋

燒烤等六大餐飲品類。2023年是“餐飲加盟TOP100”發(fā)布的第五年。

從地域分布看，上海地區(qū)上榜的品牌數(shù)繼續(xù)領跑全國，成都位居第二。同時，三線及以下城市五年連鎖化率提升約8個百分點。

美團數(shù)據(jù)顯示，2018年到2022年，中國餐飲市場連鎖化率從12%提高到19%。其中，連鎖品牌門店數(shù)漲幅最高的區(qū)間為“5001-10000家店”

，同比增長了45%；其次是“3-10家店”和“11-100家店”，年增幅分別達到了40%和15%。

2023年“餐飲加盟TOP100”中，總部設立在上海的連鎖加盟品牌數(shù)量達到27個，明顯超過其他城市，連續(xù)五年位居全國第一。美團數(shù)據(jù)顯示，

3月份上海的餐飲堂食線上訂單量位列全國第一位。

此外，2023年新增門店數(shù)Top 10城市主要分布在湖南、湖北和粵港澳大灣區(qū)的下沉城市。

美團連鎖餐飲總經(jīng)理程悅悅表示，在中國餐飲高質(zhì)量發(fā)展的浪潮下，越來越多的本土品牌將依托數(shù)字化能力的提升成長起來。作為生活服務平

臺，美團、大眾點評將繼續(xù)通過數(shù)字化技術，幫助實體門店實現(xiàn)經(jīng)營在線化、服務標準化以及品牌的數(shù)字化精準運營，助推連鎖品牌從運營驅(qū)

動向數(shù)據(jù)驅(qū)動轉(zhuǎn)變，最終獲得長效發(fā)展。