滾筒炒菜機是一款現(xiàn)代技術(shù)產(chǎn)品，廚房智能烹飪設(shè)備，無油煙、省油省電、自動翻炒。傳統(tǒng)食堂烹飪大量消耗人力，就餐人員多時，廚師經(jīng)常會手忙腳亂，汗流浹背，同時也十分耗時，食堂炒菜大鍋難操作，出菜慢，上菜慢。滾筒炒菜機正在改變傳統(tǒng)烹飪技術(shù)，提高效率！可以節(jié)約人力成本、保證食品安全與衛(wèi)生！如今，炒菜 機器人的推行在當(dāng)下幾乎已成為智慧廚房建設(shè)的必然趨勢！

　　滾筒炒菜機原理

　　設(shè)備采用了先進(jìn)的滾筒臥式結(jié)構(gòu)，滾筒加熱均勻，并有保溫功能，自動旋轉(zhuǎn)、自動翻炒、自動出鍋，工作時滾筒不停地旋轉(zhuǎn)，使炒物料上下、左右前后、多方位立體翻炒，不會出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象，炒制出的食品色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。

　　特點

　　1.材質(zhì)：鍋的內(nèi)表面為304全不銹鋼，也可定制涂有特氟龍不沾涂層(食品級,符合FDA認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn))，既不沾鍋又便于清洗和使用。

　　2。攪拌方式:筒體內(nèi)根據(jù)不同的產(chǎn)品設(shè)定不同的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，使物料炒制更均勻。效果更好。炒制產(chǎn)品色香味俱佳。

　　3.出料方式:自動出料，筒體采用軸翻式，通過控制器控制RV電機/液壓系統(tǒng)，能達(dá)到出料方便，快速干凈。

　　4.變頻調(diào)速:筒體旋轉(zhuǎn)的速度根據(jù)不同的產(chǎn)品和生產(chǎn)工藝，利用變頻自動調(diào)節(jié)，可以使物料受熱均勻，效率高。

　　5.燃?xì)饧訜帷㈦姶偶訜醿煞N加熱方式。

　　滾筒炒菜機已入駐各種食品加工行業(yè)。

　　廣泛應(yīng)用于炒菜、炒米飯、炒米粉、炒干果、炒藥等，也適用于中央廚房、大型連鎖餐飲酒店、大型賓館、飯店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機關(guān)、大專院校食堂等!