“早產(chǎn)食品”、“過期食品回收再噴碼”等行為成為食品安全領(lǐng)域的一大毒瘤，過期食品回收成為一種黑色產(chǎn)業(yè)。每一件產(chǎn)品標(biāo)注清楚品名、規(guī)格、生產(chǎn)日期、有效期、生產(chǎn)批號等重要信息，是各類產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中的重要內(nèi)容。商家們?yōu)榱吮苊饣蛘咦畲蟪潭葴p少食品過期的損失，會采取一些辦法，其中一種便是食品回收，之后，經(jīng)銷商往往會自己動手更改食品生產(chǎn)日期，將包裝上的日期盡量改得新一點(diǎn)。

 據(jù)了解，目前大部分食品包裝上的生產(chǎn)日期是通過油墨生產(chǎn)日期噴碼機(jī)打印，而只有礦泉水、紅牛、王老吉等不易產(chǎn)生存貨的快消飲料和嬰幼兒奶粉等保質(zhì)期長的產(chǎn)品多使用使用激光打標(biāo)機(jī)。油墨噴碼機(jī)較便宜，兩三萬塊錢就可以買到，而激光打標(biāo)機(jī)差不多要接近十萬，此外，油墨噴碼機(jī)里有稀釋液，噴上的生產(chǎn)日期很容易就會殘缺、模糊、也很容易被更改。

從某一層面來說，這類黑色利益是食品經(jīng)銷商社會責(zé)任弱化、為利益趨勢的不當(dāng)選擇，也反映出我國食品包裝中的生產(chǎn)日期噴碼機(jī)、打印設(shè)備等相關(guān)機(jī)械亟待改進(jìn)。近幾年來，由于新技術(shù)的不斷革新，激光噴碼機(jī)、連續(xù)自動噴碼機(jī)也陸續(xù)出現(xiàn)，相對于傳統(tǒng)的生產(chǎn)日期噴碼機(jī)，它們明顯實(shí)現(xiàn)了巨大的突破提升，解決高污染、高耗材、高故障、高維護(hù)的問題。但是，油墨噴碼機(jī)的廣泛存在和生產(chǎn)中的彌留問題仍然是行業(yè)之痛。

目前，業(yè)內(nèi)正在積極地創(chuàng)造油墨噴碼機(jī)的替代設(shè)備，其中，激光打標(biāo)機(jī)就是十分突出的一款。激光打標(biāo)技術(shù)相對于油墨噴碼技術(shù)來說是一種更先進(jìn)的技術(shù)。激光打標(biāo)機(jī)在中國市場上的應(yīng)用還剛開始，但發(fā)展的趨勢迅猛。它能夠在極短的時間內(nèi)，將食品外包裝表層的物質(zhì)氣化，并通過控制激光束的有效位移，精確地灼刻出精致的圖案或文字，所以說激光打標(biāo)是最綠色安全的打標(biāo)設(shè)備。

激光噴碼打印設(shè)備的優(yōu)勢十分明顯。專業(yè)人士介紹稱，它能夠降低生產(chǎn)成本，減少耗材，提高生產(chǎn)效率；防偽效果明顯，激光打標(biāo)技術(shù)可以有效的對產(chǎn)品標(biāo)識假冒起到抑制作用；有利于產(chǎn)品跟蹤記錄，激光打標(biāo)機(jī)可以打出產(chǎn)品的批號生產(chǎn)日期，班次等；設(shè)備可靠，激光標(biāo)刻(打標(biāo))機(jī)具有成熟的工業(yè)設(shè)計，性能穩(wěn)定可靠，可24小時連續(xù)工作，激光器免維護(hù)時間長達(dá)2萬小時以上。從使用性能上考量，激光生產(chǎn)日期噴碼機(jī)在安全性、高效率、低污染、高保持度上確是存在著明顯的優(yōu)勢。

對此，不免有人會提出疑問，既然激光噴碼可以解決這類問題，那么為什么油墨噴碼機(jī)還會大范圍存在。其一，激光生產(chǎn)日期噴碼機(jī)價格較貴，基本上在10萬左右，是油墨噴碼機(jī)價格的幾倍；其二，部分經(jīng)銷商不接受激光噴碼，使用激光噴碼的食品一旦臨過期賣不出去，會為經(jīng)銷商帶來損失。但是，業(yè)內(nèi)人士也指出，在食品安全意識不斷提高，篡改生產(chǎn)日期等不法食品經(jīng)營行為頻繁發(fā)生的狀況下，油墨噴碼機(jī)的弊端將會逐漸被認(rèn)識到，或會在不遠(yuǎn)的將來退出市場，而被激光生產(chǎn)日期噴碼機(jī)取代。

在生產(chǎn)日期噴碼機(jī)制造領(lǐng)域，為了適應(yīng)現(xiàn)在社會的發(fā)展趨勢，智能化、多功能化的連續(xù)自動噴碼技術(shù)也逐漸的成熟并且應(yīng)用起來。隨著各行業(yè)的發(fā)展，生產(chǎn)日期噴碼機(jī)的需求在不斷上升，噴碼機(jī)市場中的發(fā)展?jié)摿χ档谜J(rèn)可。結(jié)合現(xiàn)狀看來，新型設(shè)備和新式技術(shù)的推廣需要引起重視，這是食品行業(yè)和食品機(jī)械設(shè)備的行業(yè)的共同任務(wù)。讓激光生產(chǎn)日期噴碼機(jī)逐步取代油墨生產(chǎn)日期噴碼機(jī)，保障食品包裝流通中不藏“貓膩”，有效地推廣是有力舉措之一。另外，生產(chǎn)日期噴碼機(jī)制造行業(yè)也應(yīng)不遺余力地繼續(xù)推進(jìn)設(shè)備創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)應(yīng)用設(shè)備高能價優(yōu)的發(fā)展目標(biāo)。

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